Колбасы, сосиски и другие мясные изделия из переработанного мяса Международное агентство исследования рака (IARG) относится к продуктам с канцерогенной активностью.
Да,и розовый цвет колбасы получается благодаря нитриту натрия или нитриту калия. Без них не обойтись, поскольку они предотвращают развитие продукта возбудителей ботулизма. При попадании в кишечник эти вещества могут превращаться в канцерогенные нитрозаменители.
Колбаса обычно состоит из свиных шкурок и сала, субпродуктов, соли, консервантов, ароматизаторов, крахмала, соли, трансгенной сои – такой состав говорит о том, что от колбасы и сосисок в ежедневном рационе лучше воздержаться ради своей жизни и здоровья! 👌❤️